Cocina de Autor en Madrid

Ubicado en la exclusiva zona del Barrio de Salamanca, junto al Parque El Retiro, se encuentra La Bendita.
La opción perfecta para desayunos, brunch y meriendas… el cierre ideal para disfrutar de la mejor comida fusión y creativa, acompaña de una amplia carta de vinos y espumantes.
OSTRAS!
Unidad
2.75€
1/2 Docena
16.00€
Docena
29.00€
con Copa de Cava
+2.50€
con Botella de Cava
+9.00€
con Botella de Champange
+44.00€

PARA EMPEZAR
1/2
ENTERA
Parrillada de Verduras de temporada
12.50€
Tomates de Temporada con Ventresca y Cebolla morada
8.50€
14.00€
Tarta de Tomate con Sardina ahumada
9.00€
Popurri de la Huerta con Perdiz Escabechada
9.00€
Alcachofas confitadas con Cecina
8.50€
14.00€
Milhojas de Aguacate y Salmon
16.00€
Huevos con Habitas baby y Sobrasada
12.50€
Lasagna de Verduras de temporada
12.50€
PARA COMPARTIR
1/2
ENTERA
Chorizos Criollos y/o Rojos Horneados
8.50€ (2 uni)
Jamón Iberico
12.00€
18.00€
Pan Cristal
3.50€
4.50€
Tabla de Quesos
8.50€
15.00€
Tabla de Embutidos del Mundo
18.00€
Foie "Mi Cuit" con pan de Especias
8.50€
15.00€
Anchoas del Cantabrico
9.50€
16.50€
Sardinas al Humo
6.80€
12.80€
Callos ligeramente Picantes
8.50€
15.00€
Ensaladilla Rusa de Merluza y Gambas
7.50€
13.50€
Burrata Italiana con Pesto
11.50€
Ceviche de Corvina y Langostinos
8.50€
14.00€
Tataki de Atún con Wakame
15.50€
Tiraditos de tres mares
15.50€
Provoleta con Oregano y Pimientos
10.50€


PRINCIPALES
Pulpo con Revolconas
16.50€
Salmón del Norte en Papillón
13.50€
Bacalao al Txacoli
15.50€
Taco de Merluza Asada con Patata Gallega
14.50€
Steak Tartar al estilo del cheff
17.50€
Rabo de Toro al Vino Tinto Chalotas · Patatas paja
14.50€
Pasta Negra a la Marinera
11.50€
Rissoto con Setas y Torta del Casar
14.50€
Secreto Ibérico, Manzana asada y Boniato
14.50€
Cochinillo con Patatas Confitadas y Romero
15.50€
Codillo al estilo del cheff
12.50€
Costilla deshuesada con Trigueros y Papitas
15.50€
Dados de Pollo de coral al Curry con Limon y Especias
15.50€
RÚSTICOS
Tacos "Tex Mex" de Pollo
9.50€
Cochinita Pibil y sus panes
12.50€
Trilogia de Burgers
9.50€
"Entrepan Casero" de Roast Beef con Chimichurri
9.50€
GOURMET
1/2
ENTERA
Sashimi de Vaca Rubia
13.50€
24.00€
Lascas de Corvina con Aceite ahumado
14.50€
Tataki de Pex Mantequilla con Trufa
16.00€




